124. Mostarda Verde
Melhor lugar para comprar: Whole Foods Benefícios: Rico em vitaminas, ajuda o sistema imunológico, a saúde dos olhos e do coração
Com esta comida saudável, é importante como você a prepara. Existem algumas receitas de mostarda que exigem fazer este prato com bacon, óleo e uma série de outras coisas prejudiciais à saúde, mas desaconselhamos isso. Brassica juncea tem uma série de compostos vegetais, micronutrientes e vitaminas como K, C e A.
De acordo com a Healthline, comer mostarda pode melhorar a saúde dos olhos, do coração e do sistema imunológico. As folhas de mostarda também têm um delicioso sabor apimentado, o que as torna um toque picante para salgadinhos, refogados e outros pratos. Você pode até cultivar o seu próprio, pois eles são um alimento básico comum na horta.
