104. Lentilhas
Melhor lugar para comprar: mercado de agricultores ou supermercado Benefícios: Ótimo para controlar a pressão arterial e o colesterol
Qualquer pessoa que segue uma dieta vegetariana ou vegana certamente já sabe que as lentilhas – assim como todas as leguminosas – são uma ótima fonte de proteína. No entanto, além da proteína, as lentilhas também são ricas em fibras, folato e potássio. Por isso, são ótimos para regular a pressão arterial e o colesterol.
Devido ao seu perfil nutricional, as lentilhas são ótimas para quem não tem energia. Esta leguminosa também é rica em ferro e vitamina B1 e ambos são conhecidos por serem essenciais para a saúde do coração. No entanto, assim como com todos os alimentos, também se pode exagerar nas lentilhas, o que pode causar indigestão.
