Muita gente tem o hábito de colocar praticamente tudo na geladeira achando que isso vai manter os alimentos frescos por mais tempo. Mas será que essa estratégia funciona para tudo? A resposta é não! Alguns itens sofrem com o frio e a umidade, o que pode afetar sua textura, sabor e até mesmo sua durabilidade.
Você já notou, por exemplo, que algumas frutas ressecam dentro da geladeira? Ou que certos vegetais murcham mais rápido do que quando deixados em temperatura ambiente? Isso acontece porque nem todos os alimentos reagem bem à refrigeração. Saber quais produtos devem ser mantidos fora da geladeira pode fazer toda a diferença na conservação e no sabor da comida.
