A beterraba e a cenoura são vegetais cheios de coisas boas pra nossa saúde. Quando a gente mistura os dois, principalmente no suco, o efeito fica ainda mais potente. A nutricionista Carla de Castro, da Clínica Sallva, explica que esses dois ingredientes têm muito a oferecer. “A beterraba tem antioxidantes e nitratos, e a cenoura é rica em betacaroteno, fibras e várias vitaminas. Quando você mistura, esses benefícios ficam ainda mais fortes pro seu corpo”, conta ela.
Mas tem mais! A nutricionista Giovanna Agostini, que trabalha em Santa Catarina, fala que se você adicionar um pedaço de melancia nesse suco, a coisa fica ainda melhor. “A melancia ajuda a beterraba a produzir óxido nítrico, que melhora a circulação do sangue. Isso faz bem pro corpo todo, ajudando a diminuir inchaço, a retenção de líquidos e até pode ajudar no crescimento do cabelo e das unhas”, diz Giovanna.
E não para por aí, o suco de beterraba e cenoura pode ser muito bom pro seu colesterol, especialmente se você não coar, porque aí conserva as fibras dos vegetais. “As fibras solúveis da beterraba ajudam a diminuir o colesterol ruim, o LDL, ligando-se a ele no intestino e eliminando-o do corpo”, explica a nutricionista Carla.
E se você quiser dar um up ainda maior no suco, a Giovanna sugere adicionar uma colherzinha de sementes de linhaça dourada ou chia. Essas sementes são ótimas pra aumentar a quantidade de fibras e também ajudam a controlar o colesterol, aumentando o bom, o HDL, e diminuindo o ruim.
As nutricionistas recomendam tomar entre 200 e 300 ml desse suco por dia. Se você beber com moderação e fazer parte de uma alimentação equilibrada, consegue aproveitar os benefícios sem exageros.
Agora, vou te contar sete motivos legais pra você começar a tomar esse suco todo dia:
- Melhora a saúde do coração
A beterraba tem nitratos, que ajudam na circulação do sangue e a diminuir a pressão arterial. Já a cenoura tem antioxidantes, que protegem o coração e evitam doenças do coração. - Fortalece a imunidade
Como a beterraba e a cenoura têm bastante vitamina C, elas ajudam a absorver mais ferro, o que é ótimo pra reforçar as defesas do corpo contra resfriados e gripes. - Te dá mais disposição
A beterraba é muito boa pra quem pratica exercício. Ela aumenta a resistência, porque os nitratos dela ajudam a melhorar o fornecimento de oxigênio pros músculos. Então, se você tá precisando de mais energia, esse suco pode ser uma boa. - Melhora a visão
A cenoura é uma das melhores fontes de betacaroteno, que vira vitamina A no corpo. E a vitamina A é fundamental pra saúde dos olhos, ajudando até a prevenir problemas de visão. - Ajuda na digestão
Como os dois têm bastante fibra, o suco ajuda a regular o intestino e a evitar a prisão de ventre. A beterraba, principalmente, é ótima pra manter a saúde digestiva, por conta das fibras solúveis que ela tem. - Desintoxica o corpo
A beterraba ajuda a eliminar as toxinas do corpo, enquanto a cenoura auxilia o fígado a funcionar melhor. Combinados, esses dois vegetais têm um poder desintoxicante que ajuda a limpar o organismo naturalmente. - Melhora a pele
Além de todos esses benefícios, o suco também pode dar uma ajudinha extra na sua pele. Os antioxidantes da beterraba e da cenoura ajudam a combater os radicais livres e podem deixar a pele mais bonita e saudável.
Então, se você ainda não experimentou esse suco de beterraba com cenoura, pode começar a incluir na sua rotina. Com moderação, claro, mas com todos esses benefícios, não tem por que não dar uma chance a ele! E quem sabe não vira o seu suco do bem, aquele que te dá energia e saúde o dia todo?
