Por anos e anos, o ovo foi visto como o grande “vilão” da alimentação, quase que o inimigo número um da saúde, principalmente por conta do colesterol. Mas acredite, isso mudou, e agora ele tá lá no topo dos alimentos mais completos! Os estudos tão mostrando várias vantagens que o ovo oferece, e hoje ele é até recomendado pra quem quer uma vida mais saudável.
Vou te contar algumas formas de incluir o ovo no dia a dia, com umas dicas que peguei da nutricionista Serena del Favero, lá do Hospital Israelita Albert Einstein. Bora ver?
