87. Tarka Dal
Melhor lugar para comprar: Amazon Benefícios: Pode melhorar a digestão e a saúde dos ossos, pode reduzir o colesterol ruim
Tarka Dal, também conhecido como Dal Tadka ou Dal Fry, é um prato indiano feito de grão-de-bico e uma mistura de especiarias salgadas. As especiarias são infundidas com óleo, e o óleo é regado sobre o grão de bico “Dal”. Este prato saboroso e saboroso tem muita fibra, especialmente a rafinose, uma fibra solúvel.
O grão-de-bico pode ajudar na digestão e também na resistência óssea, pois possui fibras, magnésio, cálcio e outros nutrientes relacionados aos ossos. De acordo com o Science Daily, o grão-de-bico pode ajudar a reduzir o colesterol ruim e, portanto, o risco de doenças cardiovasculares. Uma xícara é considerada uma porção de grão de bico.
