36. Batata Doce
Melhor lugar para comprar: Aldi Benefícios: Rico em vitaminas
Você só pode comer este vegetal no Dia de Ação de Graças, mas as batatas-doces são embaladas com nutrientes que valem a pena comer durante todo o ano. Apenas uma batata-doce fornece 400% da vitamina A de que você precisa todos os dias.
A batata-doce também é boa para o sistema reprodutivo e órgãos como olhos, coração e rins. Os carotenóides da batata-doce podem até reduzir o risco de câncer. A batata-doce roxa é rica em outro composto natural, a antocianina, que pode reduzir o risco de contrair câncer colorretal especificamente.
