30. Chocolate Amargo
Melhor lugar para comprar: Whole Foods Benefícios: Saúde do coração, antienvelhecimento
Quando o teor de cacau excede 70%, o chocolate torna-se um alimento saudável em vez de uma sobremesa. Em primeiro lugar, o cacau em pó é extremamente rico em antioxidantes e ajuda o corpo a combater o envelhecimento celular e a inflamação. Além disso, o chocolate amargo está altamente envolvido em cobrir nossas necessidades diárias de potássio, um eletrólito importante para a função renal.
O chocolate amargo também é considerado bom para o coração, pois tem efeito protetor e preventivo contra doenças cardiovasculares. Segundo estudos, isso se deve à presença de flavonoides que têm efeito antiinflamatório e têm a capacidade de melhorar a sensibilidade à insulina ou prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Estudos também mostram que os flavonóides do cacau também ajudariam a melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos e, assim, reduzir a pressão arterial.
