162. Jicama
Melhor lugar para comprar: mercearias locais, Whole Foods Benefícios: Baixo teor calórico, rico em nutrientes, pode melhorar a saúde digestiva e intestinal
Também conhecido como nabo mexicano, o jicama é um vegetal de raiz com casca grossa e marrom e interior branco. Tem gosto de maçã, menos a doçura, e já foi um alimento básico das dietas asteca e maia. A jicama é baixa em calorias e densa em nutrientes, e também possui alto teor de água e fibras.
A Healthline listou uma série de benefícios para a saúde decorrentes da ingestão de jicama, como seu alto teor de antioxidantes e nutrientes, redução do risco de câncer e capacidade de melhorar a digestão e a saúde intestinal. Alguns até consideram a jicama o próximo superalimento, graças ao seu perfil nutricional.
