149. Couve
Melhor lugar para comprar: mercearia local, Whole Foods, Trader Joe’s Benefícios: Vitamina C, fibras e outras vitaminas e minerais ligam a couve ao aumento da perda de peso e melhora da saúde do coração
Kale é um tipo de repolho que você pode ter visto nos corredores de sua mercearia local antes na seção de alface. Este vegetal verde folhoso, de acordo com a Healthline, está associado ao aumento da perda de peso, proteção contra certas doenças e melhoria da saúde do coração.
Tanto o espinafre quanto a couve são nutritivos, mas a couve tem algumas vantagens. Tem o dobro da quantidade de vitamina C (embora o espinafre tenha mais vitaminas A e K e folato). É seguro dizer que a couve, por ser carregada de compostos benéficos, é um dos alimentos vegetais mais nutritivos e saudáveis do mundo.
