146. Abóbora
Melhor lugar para comprar: mercearias locais, Whole Foods Benefícios: Contém um grande perfil nutricional, pode combater a desidratação, ajudar na saúde intestinal
A abóbora é muito saudável e talvez seja um dos vegetais mais saudáveis que você pode comprar. Em particular, a abóbora amarela oferece um intenso soco nutricional. É a abóbora mais saudável que existe, com vitamina C, A e B6. A abóbora amarela também contém folato, magnésio, riboflavina, fibra, potássio, fósforo e muito mais. A abóbora em si é sazonal, com diferentes variações surgindo em momentos diferentes.
Além da longa lista de nutrientes, a abóbora também contém muita água. A hidratação é fundamental para praticamente todas as facetas da vida, e comer alimentos com alto teor de água é bom para a saúde intestinal e o funcionamento geral.
