132. Kamut
Melhor lugar para comprar: Terramar Imports Benefícios: Auxilia na digestão, mantém a sensação de saciedade, apoia a saúde do cérebro
Você pode ou não ter ouvido falar de kamut antes. Este antigo grão de trigo do Egito é preferível ao trigo comum, e Foods Guy diz que é até “um pouco mais saudável”. É mais rico, com um perfil nutricional mais diversificado. O trigo moderno tem mais carboidratos e calorias do que o kamut. Kamut, por outro lado, tem mais proteínas, fibras e micronutrientes.
O trigo com sabor de nozes pode ajudar na digestão e até mesmo apoiar a saúde do cérebro, diminuir o colesterol e mantê-lo saciado por mais tempo. Em vez de encher seu corpo com pão branco ou um carboidrato vazio semelhante, escolha kamut.
