130. Cajus
Melhor lugar para comprar: Mercearias, Amazon Benefícios: Promove a saúde do coração, controle de açúcar e até perda de peso
Quinze a trinta castanhas de caju por dia é uma porção perfeita para um lanche saudável (como a maioria das nozes, você não quer comê-las compulsivamente, para não correr o risco de comer demais). Os cajus têm alto teor de fibras, gorduras saudáveis e proteínas. Eles também possuem compostos vegetais, incluindo vitaminas e minerais, que podem promover o controle do açúcar no sangue, a saúde do coração e até a perda de peso.
FYI, você vai querer comer cajus torrados, não crus. Eles são mais deliciosos e mais seguros para consumir também. Cajus verdadeiramente crus, quando ainda na casca, contêm um composto tóxico chamado urushiol, que é o mesmo encontrado na hera venenosa.
