123. Ghee
Melhor lugar para comprar: Whole Foods Benefícios: Rico em ômega-3, ajuda a manter um sistema cardiovascular saudável
Ghee é um tipo de manteiga clarificada originária da Índia e é utilizada na culinária do subcontinente indiano e do Oriente Médio, bem como na medicina tradicional e em rituais religiosos. Ghee é rico em ômega-3 monoinsaturados, que são essenciais para um coração e sistema cardiovascular saudáveis.
Ghee é um alimento com uma longa história de uso e é preferível à manteiga para quem tem alergia ou intolerância a laticínios, pois é criado removendo os sólidos do leite. No entanto, assim como a maioria das manteigas e óleos, é preciso ter cuidado e não consumir muito. A recomendação diária é de 2 a 3 colheres de chá.
