10. Alho
Melhor lugar para comprar: Aldi Benefícios: Ajuda a desintoxicar o corpo
Esta vagem pequena, mas muito eficaz, é o membro mais protetor da família allium, juntamente com cebola, cebolinha, alho-poró e cebolinha. Seus compostos de enxofre ativam a desintoxicação do corpo, impedindo a formação de nitrosaminas (encontradas nos nitritos das carnes frias) susceptíveis de causar uma mutação no DNA, portanto, um risco de câncer.
Na prevenção dos cânceres de esôfago, estômago, próstata, cólon, coma alho na proporção de dez vagens por semana, fresco ou triturado e cozido. Apenas lembre-se de estocar balas de menta, pois seus amigos certamente sentirão o cheiro de seu hálito a um quilômetro de distância.
