Intoxicação alimentar: saiba que cuidados tomar para evitar doenças transmitidas por alimentos

Olha, parece que as doenças transmitidas por alimentos tão virando uma dor de cabeça nos EUA. Não tô falando isso por mim, mas o próprio CDC (o tal dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças) é que tá avisando. Eles soltaram um alerta aí sobre um surto de E. coli ligado ao famoso sanduíche “Quarteirão” do McDonald’s. Sabe, aquele sanduba clássico? Pois é, já rolaram pelo menos 49 casos em 10 estados, e até teve uma pessoa que não resistiu. A FDA, que é o órgão que investiga essas coisas, tá tentando descobrir o que foi que deu ruim. Parece que as cebolas e os hambúrgueres podem ser os vilões da história, mas nada confirmado.

Além disso, outra rede de lanchinhos, a Boar’s Head, tá enfrentando uma barra. Dessa vez, é a tal da listeria, e tão falando que tem ligação com patê de fígado e carnes frias que eles vendem. Esse caso aí já levou dezenas de pessoas pro hospital e, infelizmente, pelo menos 10 acabaram falecendo. Sabe aquela história de “tome cuidado”? Então, nunca fez tanto sentido! Parece que o norovírus, que também circula forte lá, é o campeão de contaminações. Esse danado aí se espalha rapidinho através de comida, bebida e até por compartilhar talheres.