A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) voltou a chamar atenção dos consumidores brasileiros nesta quinta-feira, dia 22 de janeiro, ao publicar no Diário Oficial da União uma medida que determina o recolhimento de três produtos bastante conhecidos nas prateleiras: o sal marinho grosso iodado da marca Marfim, o doce de leite em pedaços da São Benedito e o azeite de oliva extravirgem da marca Terra das Oliveiras. A decisão pegou muita gente de surpresa, principalmente quem costuma comprar esses itens no dia a dia, seja no mercado do bairro ou até pela internet.
No caso do sal Marfim, a suspensão aconteceu depois de um laudo técnico emitido pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (Lacen-DF). O teste apontou que o produto não atingiu o teor mínimo de iodo exigido por lei. Pode parecer detalhe, mas não é. O iodo é um mineral essencial e sua adição ao sal de cozinha é obrigatória justamente para evitar problemas sérios de saúde. A falta dessa substância no organismo pode causar aumento da tireoide, conhecido popularmente como bócio, além de trazer riscos importantes durante a gravidez, afetando o desenvolvimento do feto. Ou seja, não é algo que dê pra relevar.
